腸粉是一種米制品，在廣東這邊很多腸粉店都選擇買腸粉粉或者粘米粉來制作腸粉，把買回來的腸粉粉直接跟水調(diào)制就可以了。也有很多腸粉店選擇用米來磨成米漿來制作腸粉，磨漿還需要購買一臺磨漿機，現(xiàn)在關(guān)鍵的問題是制作腸粉如何選擇米，做廣東腸粉用什么米？腸粉米漿是用什么米？如果您選擇用米來磨米漿，那就要找對米，那么到底是什么米呢？武漢華日機械廠一直以來在腸粉制作有著豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗，選擇米就要選擇陳米，需要去農(nóng)貿(mào)市場去買，就直接說要陳米，陳米就是去年的米，前年的米，去年的老米，有的地方也叫舊米，你可以多買一些陳米回來試驗，陳米的價格一般在1.7~2.0元1斤，比較便宜。

腸粉的制作是將制作好的米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，然后分別鋪上其它配料（傳統(tǒng)上多為已經(jīng)預(yù)先切碎的牛肉或豬肉、魚片、蝦仁、油條等），蒸熟后卷成長條，切段上碟。

華日多功能腸粉機由我公司 技術(shù)人員結(jié)合傳統(tǒng)民間小吃與現(xiàn)代快餐文化，精心設(shè)計，精工制造而成。既可開店經(jīng)營，又可流動銷售；腸粉機身采用高檔不銹鋼制造，美觀實用；設(shè)備多種型號，有燒電型，也有燒液化氣；節(jié)能60% 防水垢全封閉直熱式升溫，安全、衛(wèi)生、節(jié)能；生產(chǎn)的腸粉保全了大米的全部營養(yǎng)成份，腸粉機做出的腸粉晶瑩剔透、柔軟細膩、筋實、口感好，不加任何添加劑，味道鮮美，更爽、更嫩、更滑。

我廠生產(chǎn)的華日牌多功能腸粉機是新一代加工設(shè)備，以大米（可加入淀粉類）生產(chǎn)的腸粉匯合南北方口味，出機即可加入芝麻、花生、蔥花、肉類、炒蛋等均勻涼拌即可食用，其口感爽滑彈牙，營養(yǎng)豐富，其利潤更高于河粉的數(shù)倍，是目前投資的理想項目。