河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。河粉來自湖北的寬米粉，原是湖北的名吃，1546年李時珍帶著家人去廣州沙河鎮行醫，沙河的一位廚師聽說李時珍醫術高超，幾次請李時珍及其家人到他飯店免費用餐，李時珍的家人為了報答這位廚師，就將寬米粉的做法傳給了他，由于寬米粉的吃法多樣以及河粉爽滑細嫩口感好，使該飯店得生意每天，一傳十，十傳百，從而傳遍廣州整個城，廣州人都到沙河吃寬米粉，后來人們叫到沙河吃寬米粉就叫吃“沙河粉”簡稱“河粉”。近年來，由于改革開放，全國各地到廣東打工的越來越多，因河粉做法簡便快捷，經濟實惠，早餐可以吃河粉，正餐可以吃河粉，宵夜也可以吃河粉，打工的人都去吃河粉，繼而河粉受到全國各地人們的歡迎。在全國有很多大大小小的河粉機生產廠家，但真正能夠保證產品質量，搞好產產品更新換代及設備售后的的并不多。而武漢華日機械廠是一家 生產數控河粉機、腸粉機等食品機械的老牌廠家，有 的售后隊伍，憑借雄厚的技術力量和二十余年的生產經驗，產品已暢銷全國及東南亞多個國家，設備銷量居同行業之首。

河粉機設備優勢：

美觀耐用：采用全不銹鋼制造，機型豪華美觀，設備使用壽命長，消除了設備質量風險；

高效節能： 華日牌河粉機，結合了的節能技術，將燃料產生的熱量程度吸收，比市面上的普通河粉機節能50%以上，降低生產成本，提高利潤；

干凈衛生：采用全不銹鋼制造，杜人體有害的油漆工藝及生銹現象，符合國家食品安全衛生標準；

采用多功能直熱式升溫：內置加熱系統可利用多種燃料加熱（煤、木柴、汽油、柴油或電等作加溫材料），升溫快，可節能40%。

一機多用：可生產河粉、涼皮、腸粉、米皮、卷粉、陳村粉等多種食品，實現設備多功能化；

操作方便：該機操作簡單，一人即可操作，只需現場培訓1-2小時即可學會（也可參考說明書及光盤學習生產操作技術）；

量高質優：此機產粉率高，1公斤大米可產3公斤河粉，厚薄均勻，富有彈性、口感爽滑，味道鮮美。產品厚薄均勻可調，完全保持了手工加工的口感和味道，其品質比手工加工的還要筋道。

價格合理：設備質量保證，性能優越，價格合理，本廠堅持薄利多銷的原則，深受廣大客戶歡迎。