華日機(jī)械老牌廠家,上榜品牌企業(yè), 生產(chǎn)各種訪手工魚丸機(jī) 丸子、肉丸、魚丸、蝦丸、是以各種動(dòng)物肉和各種魚肉為主料,以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料,經(jīng)特殊的工藝配制然后通過機(jī)械或手工成型再加以后期處理制作而成,丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系:隨著主料的增加,品質(zhì)會(huì)隨著提高,制作成本也會(huì)隨著增加,反之,成本會(huì)隨之減少。但并非主料越多產(chǎn)品品質(zhì)越好,一旦主料超出配比極限,產(chǎn)品品質(zhì)反而會(huì)下降。所以制作丸子時(shí)技術(shù)和工藝非常重要,沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品。真正的丸子應(yīng):鮮嫩爽口、松酥味美、富有彈性,久煮不散。
產(chǎn)品介紹: 肉丸、魚丸是以各種動(dòng)物肉和各種魚肉為主料,以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料,經(jīng)特殊的工藝配制然后通過機(jī)械或手工成型再加以后期處理制作而成,丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系:隨著主料的增加,品質(zhì)會(huì)隨著提高,制作成本也會(huì)隨著增加,反之,成本會(huì)隨之減少。但并非主料越多產(chǎn)品品質(zhì)越好,一旦主料超出配比極限,產(chǎn)品品質(zhì)反而會(huì)下降。所以制作丸子時(shí)技術(shù)和工藝非常重要,沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品。真正的丸子應(yīng):鮮嫩爽口、松酥味美、富有彈性,久煮不散。
基本鑒別的方法是:丸子成型后放在水中應(yīng)該是成漂浮狀,即成型的丸子必須水上漂,否則就不能叫魚肉丸子,只能魚肉疙瘩。
設(shè)備簡(jiǎn)介:
市場(chǎng)發(fā)展前景:
用我廠丸子機(jī)生產(chǎn)牛的肉丸,魚丸,以其獨(dú)有的彈性,韌性,清淡爽口而聞名,肉菜市場(chǎng),超市,火鍋店十分暢銷,飽和的市場(chǎng),無盡的原料資源。每市斤肉丸成本為4.24元,(具體成本核算如下:肉0.63斤×6.5元+水0.26斤×0元+淀粉0.1×1.2元+鹽和調(diào)料0.01×2=4.24元),售價(jià)6~10元/斤,除去加工成本,每斤獲利2元以上,按日產(chǎn)銷400斤計(jì)算,年獲利20萬以上。魚丸每斤成本不到3元,具體核算如下:魚0.8斤×3元/斤+五花肉0.04斤×6元/斤+淀粉0.1斤×1.2元/斤+鹽0.025斤×1元/斤+蔥和調(diào)料0.02斤×3元/斤=2.85元/斤,售價(jià)6~10元/斤,除去加工成本,每斤獲利3元以上,按日產(chǎn)銷400斤計(jì)算,年獲利30萬以上。目前我國(guó)內(nèi)地才剛剛起步,市場(chǎng)前景非常廣闊。
我廠致力于不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品品質(zhì),并不斷開發(fā)新產(chǎn)品,保持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。以“真誠、務(wù)實(shí)、、高效”為企業(yè)宗旨,竭誠為各界人士服務(wù)。您的滿意是——我廠的心愿!同時(shí)歡迎國(guó)內(nèi)外客商蒞臨指導(dǎo),共同發(fā)展,攜手走進(jìn)二十一世紀(jì)。
售后服務(wù):
1 、為了方便您的經(jīng)營(yíng),對(duì)來人購機(jī)者由 技師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作技術(shù)培訓(xùn);
2、為了讓您的經(jīng)營(yíng)品種更豐富,特向購機(jī)者推薦幾百種肉丸、魚丸技術(shù)和配方,供您參考。
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